A BUSCA CRESCENTE DOS CONSUMIDORES POR ALIMENTOS DE QUALIDADE CONDIZ COM O AUMENTO DE SUAS EXPECTATIVAS DE QUE ESTA SERá MANTIDA EM NíVEIS ELEVADOS NO PERíODO ENTRE A AQUISIçãO E O CONSUMO. O CURSO DE ESPECIALIZAçãO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS OFERECE CONHECIMENTO DE TECNOLOGIA PARA PRODUçãO DE ALIMENTO, BEM COMO FERRAMENTAS PARA A ADEQUAçãO DAS EMPRESAS à PROPOSTA DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL.
O CURSO DESTINA-SE A GRADUADOS EM NUTRIçãO, FARMáCIA, BIOLOGIA, BIOMEDICINA E MEDICINA VETERINáRIA.
| # | Módulo | Disciplina | Carga Horária Semestral |
|---|---|---|---|
| 1 | Núcleo Comum | METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA | 35 |
| 2 | Núcleo Comum | PLANEJAMENTO DE CARREIRA | 35 |
| 3 | Núcleo Comum | METODOLOGIA DA EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA | 40 |
| 4 | Núcleo Comum | RELAÇÕES HUMANAS E ÉTICA PROFISSIONAL | 35 |
| 5 | Núcleo Comum | MÚLTIPLAS COMPETÊNCIAS PARA A MODERNIDADE | 35 |
| 6 | Núcleo Específico | TECNOLOGIA APLICADA AO CONTROLE E GARANTIA DA QUALIDADE DE ALIMENTOS | 60 |
| 7 | Núcleo Específico | FUNDAMENTOS DE ESTABILIDADE DE ALIMENTOS | 60 |
| 8 | Núcleo Específico | TECNOLOGIA E PROCESSAMENTO DE FRUTOS E HORTALIçAS | 60 |
| 9 | Núcleo Específico | TóPICOS EM CIêNCIA E TECNOLOGIA | 60 |
* OFERTADO NA MODALIDADE DE EXTENSãO UNIVERSITáRIA COM VISTAS à OBTENçãO DE CERTIFICADO DE PóS-GRADUAçãO POR CONVALIDAçãO DE COMPETêNCIA DE ACORDO COM:
LDB – LEI Nº 9.394, DE 20 DE DEZEMBRO DE 1996: ART. 47, §2°.
RESOLUçãO N° 1, DE 08 DE JUNHO DE 2007 ALTERADA PELA RESOLUçãO N° 5, DE 25DE SETEMBRO DE 2008: ART. 1º
RESOLUçãO Nº 02, DE 1º DE JULHO DE 2015: ART. 1º
PORTARIA NORMATIVA Nº 40, DE 12 DE DEZEMBRO DE2007 ALTERADA PELA PORTARIA NORMATIVA Nº 23, DE 01 DE DEZEMBRO DE 2010: ART. 45
NOTA TéCNICA Nº 388/2013 REPUBLICADA EM 10 DE ABRIL DE 2015.
Rua Melo Viana, 25 - SL 07
Centro - Itaúna / MG
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